Ответ был удалён
Само по себе молоко переносимость не вызывает. У людей бывает непереносимость лактозы, которая никак не является... Читать дальше
Общепризнанный российский проект для женщин о том, как сохранить молодость, красоту и... · 21 апр 2021 · kiz.ru
ОтвечаетКрасота и Здоровье
В состав молока входят жирные кислоты, углеводы (галактоза и лактоза — у многих на нее аллергия или непереносимость), белки (казеин, сыворотка, иммуноглобулины — тоже могут вызывать аллергию), минералы (кальций, магний, фосфор, калий), витамины (A, D, K2, витамины группы В).
Кроме того, в молоке есть гормоны. Например, эстроген. Корова может давать молоко только в... Читать далееМолоко не вызывает непереносимость, все дело в латозе (молочном белке).
Непереносимость лактозы - это врожденная или приобретенная особенность организма, обусловленная снижением уровня активности лактазы (пищеварительного фермента, расщепляющего лактозу). Самая распространенная причина - генетическая предрасположенность, которая в большой степени определяется... Читать далее
Первый
С возрастом в кишечнике прекращает вырабатываться фермент, который перерабатывает лактозу. Это нормально, но бывает не у всех. У некоторых бывает такое с рождения.
В коровьем молоке и молочных продуктах выделено порядка 40 протеинов, которые можно подразделить на 2 основных класса: казеины и сывороточные белки.
Эти протеины могут вызывать у взрослых реакцию иммунной гиперчувствительности III типа – внешне практически бессимптомный и крайне разрушительный на клеточном уровне иммунный ответ, при котором появление пищевых антигенов... Читать далее