Возьмите сахарный песок. Сухой. Высыпьте его на сухую тарелку. Стряхните тарелку. Весь песок осыпался. Теперь намочите тарелку. Весь песок к тарелке прилип. Со снегом тоже эффект. Даже если бумажки порвать — тот же самый эффект. Молекулы воды проникают в поры и между ними действуют силы межомолекулярного воздействия, выступающие в виде дополнительных связей. Так же действует клей. Просто когда вода высыхает, ничего не остаётся, а когда высыхает клей, остаётся его твёрдое вещество, удерживающее склеенные вещи вместе.