Как Вы представляете температуру ниже абсолютного нуля? Пока двигаются молекулы в веществе температура будет выше абсолютного нуля. Для того, что бы получить абсолютный ноль нужно остановить молекулы. А как дальше быть? Молекулы остановились, как их сделать ещё медленней?
В дополнение к предыдущему ответу: в квантовой статистике температура может быть отрицательной (wikipedia.org), но это весьма экзотическая ситуация.