Разница в сути наслаждения.
Для одного человека еда в ресторане - это вкус и удовольствие от него.
Для другого - обстановка и общения.
Для тех, кто активно ведет инстаграм, выкладывание еды это может быть заявка на признание "достижения", причем многовариантная.
Трактовки:
"Я молодец, добилась того что МОГУ";
"Я такая классная, достойна лучшего";
"Смотрите как классно я живу";
и тд.
Хотя, может это просто следование тенденциям окружающего общества, а не способ коммуникации.