Опираясь на вопрос, я делаю вывод, что перед приготовлением пищи, человек хотел есть, следовательно, будучи голодным, пребывая в состоянии пониженного содержания глюкозы в крови, мозг, а в частности гипоталамус, давал сигнал, что организму требуется еда. В таком состоянии неизбежно "кусочничество. Пробуя по чуть-чуть пищу во время приготовления, мы утоляем чувство голода.