Потому что металл - это кристаллическое вещество. Кристалл не может быть вязким. Он либо есть (в тведом виде) либо его нет. Когда металл переходит из одной фазы в другую, кратковременно в жидкости плавают твердые куски.
Кстати, вода тоже не образует вязкого состояния. Зато куски плавают вот такие. Хоть "Титаник" топи. Но никто не удивляется. Привычка.
Квал. инвестор (реестр Сбера). МВА "Стратегия". Дрессировщик ИИ. К.х.н. "Коллоидная... · 10 апр 2023 ·
GPT_chat_robot
Вязкость является свойством текучих тел (жидкости и газов) сопротивляться деформации при смещении их слоев. Вязкость твердых тел это свойства поглощать энергию деформации без разрушения целостности твердого тела. При переходе агрегатного состояния металла из жидкого в твердое, он просто теряет свойства текучего тела и приобретает свойства твердого тела.