Ведь БОВ как химическое оружие предназначены именно для поражения большого количества живой силы противника на расстоянии и больших территориях (например, V-серия), в то время как ещё в середине 20 века в токсикологической лаборатории НКВД активно разрабатывались именно яды, например, на основе рицина, убивающие жертву и не оставляющие следов.
Думаю, что только потому что люди запускающие такие пули не разбираются в ядах. Вообще человек в химзащите с БОВ будет очень заметен, как Штирлиц с парашютом и в буденовке на задании ;)