Наверное потому, что данная этническая группа была одной из составляющих немецкий народ с достаточно давних времён. Поэтому уже не так-то просто и разобрать - это еврейская фамилия или немецкая. Например, Шнайдер, Шульц, Хартманн, Кох, Кауфман, Греф, Бауэр, Нойманн, Хофманн и т.д.
Та же история что и с исконно русским именем Иван, которое оказывается древнееврейского происхождения.
Потому что у немцев еврейские
А.П. Чехов в своё время тонко подметил : " Нет в мире такого предмета, название которого не могло бы послужить фамилией для еврея "... Мне кажется, писатель был абсолютно прав ...
Атлас, Бас, Висок, Воля, Гель, Тополь, Спектр, Лис, Лебедь, Лев, Медведь, Сокол и т.п.
НЕМЦЫ-ЭТО И ЕСТЬ ЕВРЕИ..ЧИТАЙ ТОРКВЕМАДУ
Как прокомментируешь/те фамилию; ашкеназскую ШПРУХ?