Почему уха из щуки полезнее, чем куриный бульон?

Я думаю, что это примерно равнозначные блюда. Но рыба всегда считается приоритетнее мяса, потому что в рыбе есть йод и омега 3 - необходимые элементы для здоровья. А так же рыбий белок и рыбный коллаген проще в усвоении для кишечника.