Вероятно это, во-первых, наследие войн прежних времен, проходивших в окопной грязи. Попросту говоря, чем больше волос - тем больше пространства для вшей.
Во-вторых, армия призвана действовать как единый организм, где ни у кого нет права на самоуправство, на неподчинение приказу и так далее. Борода же нарушает единообразие, выделяет человека из толпы бритых и тем самым противоречит идее армейской общности.
В-третьих, ежедневное бритьё - хороший дисциплинирующий ритуал, почти как утренняя молитва. По небритости заметно, кто из солдат филонит и вообще склонен пренебрегать дисциплиной.
А также, говорят, что борода повышает уязвимость в рукопашной (противник может схватить за бороду) и мешает одевать противогаз.
Все по уставу внутренней службы ВС РФ, Глава 8. Охрана здоровья военнослужащих, Санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия: 344. ... "Прическа военнослужащего, усы, если они имеются, должны быть аккуратными, отвечать требованиям гигиены и не мешать использованию средств индивидуальной защиты и ношению снаряжения."
По старому уставу ношение бороды разрешалось только офицерам и прапорщикам (мичманам). Во многом это требование обусловлено исключительно гигиеной, но присутствуют в нем и соображения безопасности: к лицу с бородой не будет надежно прилегать противогаз, а значит, через щели внутрь будет проникать газ.
Военная авиация исключает бороды и усы на лицах пилотов. Иногда летчику требуется надевать кислородную маску — с бородой она будет плохо прилегать.
Интересно, что в начале XX века носить бороду генералам, а также офицерам и нижним чинам не столько разрешалось, сколько предписывалось: «нижним чинам войск гвардии и гренадер бород не брить».
В ЦАХАЛ можно. А еще можно не подстригать волосы по уставу при определенных условиях. Армия армии рознь, короче говоря. И на нашей боеспособности это, очевидно, не сказывается.
Большая борода мешает надеть противогаз. А если его и надеть, то он не будет прилегать также плотно, как прилегал бы к гладкой коже лица. Соответственно, если вы носите бороду, то вам не поможет противогаз в случае возникновения ЧС.
Думаю, по той же причине, по которой их при поступлении на службу бреют налысо. На войне антисанитария - обычное дело, и одно из её последствий - вши, которые живут в волосах. Чтобы как-то улучшить ситуацию, солдат стали брить налысо, а носить бороды запретили, и довольно быстро это стало традицией.
Бойцы сил специального назначения НАТО в Афганистане, Ираке и других странах Ближнего Востока носят бороды для защиты лица и для того, чтобы сливаться с местным населением. Так же имеется интересное исследование на тему бород в армии Джонатан Бернс, ведущий исследователь группы: “Мы взяли 100 человек, 25 человек из спецназа у которых были бороды и 25 спецназовцев у которых бород не было, 25 из регулярной армии, которым было разрешено отращивать бороды для исследований и последние 25 были из регулярной армии без бород. Все 100 участвовали в боевых столкновениях в Афганистане. Результаты исследований были потрясающими, из 50 солдат с бородами никто не был ранен или убит, точность стрельбы у них была значительно выше, чем у солдат без бород. У солдат у которых не было бород был высокий уровень неисправности личного оружия и с ними всё время происходило какое-то дерьмо.”
А еще бороду может "засосать" в автомат или иное другое автоматическое оружие или устройство... Или она может воспламениться, в случае чего...
А ещё, в царской армии разрешалось носить бороду младшим чинам пограничной охраны и казакам, но не первого года службы. Будучи военнослужащим в Погранслужбе Кыргызстана манкировал бритьё, под предлогом преемственности служебной значимости задач перед обществом. Самое интересное, даже генералы мою пургу про бороды у погранцов с видимым удовольствием поддерживали. Правда, на весь центральный штаб нас, бородатых, только двое было.
Как жена и дочь военных, позволю себе вставить пару копеек. На самом деле, носить им бороду очень даже можно, например, это совершенно не запрещается с майорского звания (у мужа в отделе 2 майора с красивыми бородами). Так что до бороды просто надо "дорасти".
Также борода не воспрещается в носке, если было какое-то ранение в челюсть и "голый" вид подбородка не эстетичен.