Почему в fix price продаётся Pepsi, но не Cola, хотя в обычных продуктовых магазинах они стоят практически одинаково?

Потому что Fix Price и Pepsi сотрудничают вместе, вот и поставляют только Pepsi. Скорее всего, Сoca-Cola не собирается сотрудничать с этим магазином, потому что всегда она была дороже, чем пепси 😉