Потому что люди путают знание computer science и знание конкретных инструментов в виде C и C++ . Любой навык требует регулярного применения, у вас есть где применить навык программирования на C и C++ ?
Моя рекомендация простая :
1)Базовый курс по computer science
2)Анализ требований для вашей области разработки
3)Подготовка требуемых навыков