Потому что действительно могут это сделать.
Возьмем отношения, как человека. Если мужчина - это голова, то женщина - шея.
Хочу сразу сказать, в отношениях, работают оба партнера, но женщина может настроить мужчину на развитие себя.
Приведу пример из собственной жизни. До отношений, мне нравился спортивный стиль одежды, я терпеть не мог одевать костюмы и куда-то выходить. В отношениях, девушка старалась куда-нибудь выйти со мной, но чтобы не краснеть и не стыдиться, просила одевать костюмы. Со временем, мне понравился собственный вид в зеркале, на меня стали обращать внимание, и заслуга тут у девушки. Она считала, что так будет лучше, так и получилось.
На этом примере, видно, что изменить мужчину женщинам можно, и если только самой женщине небезразлично на своего мужчину.
Но подобных примеров много.
Женщина верит в себя, в свои способности, поэтому и старается менять мужчину не координально, а маленькими шажочками. Как мужчина прививает женщине, что-то своё, так и женщина меняет своего мужчину.