Примените функцию СУММЕСЛИ. Например, если диапазон, содержащий значения для суммирования это D2:M2, а диапазон для проверки наличия в ячейке буквы "в" это D1:M1, то получаем формулу
=СУММЕСЛИ(D1:M1;"В";D2:M2). Обратите внимание, что букву надо писать в кавычках