Порошковый кофеин — это и есть безводный кофеин?

Да, такой кофеин используется в качестве пищевой добавки для снижения массы тела и улучшения спортивных результатов. В отличии от кофеина содержащегося в продуктах питания, порошковый кофеин более концентрированный.