Посоветуйте хороших исполнителей играющих на пианино, скрипе? Например Ludovico Einaudi.?

Из скрипачей первыми в голову приходят Дэвид Гарретт, Ванесса Мэй и Сара Чанг.

Из пианистов, если хотите современных:

• Ян Тьерсен
• Филип Гласс
• Олафур Арнальдс
• Yiruma
• Майкл Найман (особенно люблю его композицию "Fish Beach" из фильма "Повар, вор, его жена и её любовник")
• Роберто Каччапалья
• Эннио Морриконе
• Дастин О’Хэллоран (особенно саундтреки к фильму "Как сумасшедший")
• Ганс Циммер
• Макс Рихтер
  Из композиторов еще очень хорош Клинт Мэнселл. Помимо "Lux Aeterna" у него есть множество прекрасных произведений (например, "The Night Café" из недавнего фильма "С любовью, Винсент"). 

Не могу не отметить Jay-Jay Johanson. В его композициях присутствует вокал, но фортепианная составляющая просто прекрасна. Одна из любимых - "Snakes In The Grass".

Чуть не забыла двух хорватских парней из дуэта 2CELLOS. Под виолончель они аранжируют многие популярные треки, саундтреки из фильмов и сериалов ("Крестный отец", "Игра престолов") и даже песни рок-групп (Queen, AC/DC). А еще у них очень красивые видео! :)