"Жизнь 12 цезарей" Светония
"История Рима" Моммзена
"Древний Рим: события, люди, идеи" Утченко - пожалуй, наиболее приближенный к реальности образ Цезаря дается именно здесь.
Вообще, литература о Цезаре необозрима: о нем написаны сотни томов художественной, научно-популярной и научной литературы.