Человек не может похудеть просто от того, что будет есть по вечерам углеводы. Чтобы похудеть, нужно создать дефицит калорий, т.е. потреблять меньше, чем сжигать.
Правильное питание все же предполагает, что углеводы вы едите в первой половине дня, а во второй больше делаете упор на белки. Однако углеводы тоже бывают разные. Например, если вы съедите вечером огурец или яблоко, то вряд ли поправитесь. А вот если углеводами будет жареная картошка, то ждите прибавки в весе.
В целом, если хотите похудеть, сместите акцент в питании на сложные углеводы: овсянка, гречка, булгур, киноа, другие крупы и макароны из т/с пшеницы — вот основные "угли", которые вам нужно потреблять.
Откажитесь от фастфуда, жареной пищи, жирного мяса — там много калорий, которые будет сложно сжечь даже на интенсивном кардио в зале.
А чтобы процесс жиросжигания шел быстрее, можно принимать липотропики (вещества, которые по сути превращают жир в энергию), в том числе натуральные, природные. Например, рыбий жир или льняное масло: омега-3 кислоты помогают худеющим. Но “работают” они только в том случае, если будет достаточно физической нагрузки, так что не забывайте про спорт.