Здравствуйте, Анюта.
Я думаю, что дети получают новые знания непрерывно, с самого рождения. (А некоторые могут сказать, что и до рождения.) Можно ли назвать этот процесс образованием – это больше вопрос терминологии.
Формально же, насколько мне известно, в детские сады в Китае принимают с 3-х лет. Обучение в детских садах, наверно, больше подходит к понятию образования. Но тут я не вижу большой разницы с Россией и другими странами.
В частные могут с полутора-двух. В языковой школе самым младшим ученикам было по 2-2,5 и это не исключение а правило
Смотря что Вы подразумеваете под фразой "начинают свое образование". Есть дошкольное образование. Оно может начинаться и с 2-х лет, и с 3-х - на усмотрение родителей. Если же имеется в виду школьное образование, то нет - с 6 (в некоторых случаях и с 7-ми) лет.