Предполагает ли Яндекс расширить зону своих услуг, например, создать Яндекс.Пиццу или там Яндекс.Кофе?

Чем Вас не устраивает Яндекс.Еда?

Там и кофе есть и пицца! Думаю услуг хватает на сервисах Яндекса. Хотя можете им предложить свои мысли и пожелания)