Купание абсолютно запрещено в четырёхбалльный шторм (волны удлинённые, барашки видны во многих местах, максимальная высота волн до 1,5 м). Но и при трёхбалльном лёгком волнении (короткие волны, изредка образуются маленькие барашки, максимальная высота волн около 0,9 м). Ну и от физической выносливости зависит, конечно.
Мы купались на море в Болгарии, когда были волны 2-3 метра, нам даже замечание не делали.
Для всех свои показатели опасности, кто-то и при небольшом волнении моря не сможет продержаться на волнах и море будет играть с ним как с щепкой, а кто-то будет достаточно уверенно плавать. В любом случае, при 3-4-х бальном шторме нельзя купаться, это очень опасно.