В 40 лет вес должен быть комфортным.
У каждого человека он свой. Зависит от вашего образа жизни и увлечений!
Если же вас интересуют конкретные стандарты - то забудьте, они давно устарели и потеряли свою актуальность, носят исключительно рекомендательный характер.