Это вероятность дождя. Причем, в бытовых применениях (в приложениях на телефоне, прогнозах погоды на радио и т.п.), вероятность дождя, когда она ниже 25-30%, искусственно завышают в 2-3 раза. Это связано с психологией человеческого восприятия.
Напротив, в профессиональных (авиационных и т.п.) прогнозах, вероятность осадков указывают истинную, метеорологическую.
Это показывает процент территории, о которой говорится в прогнозе, на которой пойдет дождь. Например: если показывает Анапа 60%, это значит, что дождь будет, но на 60% территории Анапы.
Прежде чем ересь писать, сравните проценты написанные внизу с верхними. Они очень часто разнятся
По-любому вероятность, интенсивность в других единицах указывают. Да и как привязать проценты к интенсивности?