Расходует ли энергию включённый выключатель, но выключенные пультом светодиодная люстра в потолке?

Подобными расходами можно пренебречь. Думаю там не больше пяти ватт

Сам по себе выключатель электроэнергию не потребляет, если не считать потери в контактной группе.

Небольшое потребление есть у блока питания люстры, находящегося в режиме ожидания сигнала от пульта управления.

Потребление электроэнергии будет минимальным , так как цепь к основной нагрузке люстры (светодиоды) будет разомкнута блоком управления. Не переживайте на этот счет и пользуйтесь комфортом)