роспись- это
а. живопись на предметах быта (тарелках, чашках, подносах ets), монументальная, на стенах-потолках.
b. письменный перечень чего-нибудь
подпись- собственноручно либо факсимильно написанная фамилия.
Роспись бывает бюджетная, по дереву и в церкви на стенах. То, что мы ставим в документах, называется подпись. Это совершенно разные слова, имеющие различное значение. И да, слово "роспись" не образовано от слова "расписаться".