ну если такой вопрос возникает, то ваще капец. Общение должно быть спонтанное. А если у тебя план встречи, то точно будет неинтересно. В общении главное даже не о чем говорите а как.
С девушкой можно поговорить о чем угодно - скорее всего, у вас есть точки соприкосновения в виде хобби, совместных интересов и увлечений, просмотренных фильмов, разных видов спорта, любимых книг и так далее. Можно просто говорить о новостях, о чем-нибудь смешном, о погоде, в конце концов.