Смысл данной пословицы очень прост, человек без семьи, когда он не женится и не заводит детей, как красивое , но бесполезное дерево. Оно вроде есть, но без плодоношения оно не так счастливо. Эта пословица хорошо защищает институт семьи.
По-моему, от этой пословицы веет каким-то диким Средневековьем - необязательно каждому человеку заводить ребенка (то есть условный плод от дерева), чтобы быть счастливым. Есть тысяча других способов прожить жизнь интересно и самодостаточно в 21 веке.