Рик и Морти всё ещё топовый. Сериал показывает, как Морти более-менее взрослеет, перестаёт быть совсем наивным идиотом и, возможно, он когда-нибудь станет таким же циником (и алкоголиком), как и его дедушка. Как и заметили выше, сам сериал стал "глубже", но в то же время трешовей, что в принципе балансит обе эти вещи. В целом меня радует, что авторы держат марку и стиль, но надеюсь 3 сезон будет последним.
Субъективно скажу - не скатился, может вам просто не зашла идея шоураннеров показать развод Джерри и Бет и его влияние на основных героев. В 6 серии этого как раз нету и есть надежда, что до конца сезона так и будет.
Наоборот! Сюжет стал еще сложнее, с еще большим количеством отсылок к массовой культуре и более глубоким раскрытием граней Рика. Ну и трэшачка стало больше, например, превращение в огурец, что, в целом, неплохо уравновешивает сложность.