Вместо психологии изучите на общем уровне биологию нервной системы и головного мозга. Так вы поймете причины и следствия поведения людей. С.В. Савельев "Нищета мозга" например.
Для умения формулировать мысли - изучайте логику и читайте художественную, советскую и классическую литературу чтобы пополнять словарный запас. Любой учебник по логике, можно и видео посмотреть.
www.youtube.com/embed/A17rhsXZ6vg?wmode=opaque
Вообще формулировать мысли можно учиться у многих людей. Например общению со противоречивым собеседником можно поучиться у судьи и адвоката - допрос участников дела об АП в 4 частях:
https://youtu.be/0CxruW3kfQs
https://www.youtube.com/watch?v=JL_k8ILBINc
https://www.youtube.com/watch?v=360QLPXxxxI
https://www.youtube.com/watch?v=zG5lyKBzg7E
Предпринимать вас вряд ли кто то научит, если цель в отъеме достаточного количества денег то логика явно лишнее :) Если цель в создании нового продукта на рынке - изучайте сразу интересующую область, не отвлекаясь на "цитаты успешных", становитесь профессионалом, а что продать в итоге подскажет случай.