Снег и лед состоят из малюсеньких кристаллов воды, которые образуются, если на улице (или в холодильнике!) очень холодно. Так, холодный воздух передает свою холодность воде, которая потом передает ее нашим рукам, если трогать снег и лед без варежек.
Снег и лёд, как известно, это замёрзшая вода, которая при отрицательных температурах кристаллизуется, т.е. превращается в град и снег, которые выпадают в виде осадков, и лёд. Температура замерзания воды ниже температуры нашего тела, поэтому мы и ощущаем, что лёд и снег холодные.
Тебе блин надо просто объяснить почему они холодные, пятилетнему ребенку. Много сложностей)