Каменное строительство в средние века длилось неопределённое время. Иногда каменную крепость возводили за считанные месяцы, например, Иван-город. Иногда строили и перестраивали столетиями. Например, Тауэр.
Да,строительство замков-дело сложное,и дорогое.Но если можешь,как семья Каэтани,/владельцы гробницы Ц.Метеллы/ облагать данью проезжих-то все проще...Это видно на примере долины р.Луары.Там англичане насчитали 1500 замков,а французы 350. Там в окрестностях,нет-нет,да и наткнешься на какое-нить шато....
это очень долгий процесс, часто камень добывали в другом месте и проходилось сначала доставлять камень, также замки старались строить на границах на холмах, что обусловлено тем временем