Кость, если полностью срастается, восстанавливает свои функции тоже полностью.
Правда, этот процесс очень длительный, гораздо более длительный, чем т.н. клиническое сращение - это когда вы начинаете пользоваться ногой/рукой в полном объеме.
Многое зависит от метода лечения перелома (место перелома становится даже крепче остальной кости), а также от места перелома (по наблюдениям при переломах костей предплечья - это такая часть от локтя до запястья - частота повторных переломов весьма высока)
В общем, однозначного ответа на этот вопрос нет, но обобщая можно сказать, что правильно сросшаяся кость после перестройки будет равна по крепости несломанной.
И в старости все аукается
Кость становится крепче, так как образуется костная мозоль, это утолщение в кости в месте перелома.
Организм как бы адаптируется к этой Травме и подстраховывается от повторного перелома в этом месте.