Все широкие обобщений не верны. В том числе и это. (с)
В разное время в России по разному пили и в нашей истории случались такие периоды, когда повальный алкоголизм вырастал до диких размеров, что видимо и породило стереотип . Люди вообще эволюционно склонны порождать стереотипы и потом упрощать с помощью стереотипных суждений себе мыслительный процесс (стереотипный мир кажется безопаснее, знакомее и предстказуемее). Но мир в принципе штука изменчивая, а в наше быстрое время он меняется куда быстрее чем стереотипы.
Вот и у нас уже торговля бухлом не такой прибыльный бизнес как кажется...
Насчёт много - не согласен. хроники разных лет дают весьма строгую оценку нравственности.
а вот что касается сейчас... нууу мне достаточно выглянуть в окно каждую пятницу. моя алкашня всех возрастов никуда не девается. правда, зимой она тише, холодно же.
зато летом праздник у нас нон стопом.