В парке развлечений "Византия" можно очень весело время провести. Или в боулинг-центре, особенно если у вас большая компания. А вот через этот сайт можно найти себе подходящее жилище в Витязево, отель хороший https://myanapa.ru/vityazevo/oteli-vityazevo/ Думаю, что туда имеет смысл ездить на неделю или дней на десять, чтобы точно успеть насладиться пляжным отдыхом)
В Витязеве есть множество интересных мест и развлечений, которые можно посетить вечером. Например, это боулинг-центр, парк развлечений "Византия", кинотеатр, ночной клуб "Люксор", различные кафе и рестораны, винное подворье.