Если вы находитесь в высшем обществе и пришли на званый ужин - formal dinner, где большое количество людей, то вначале женщина говорит с мужчиной слева; далее, при смене блюд (закуски или супы) и после она говорит с мужчиной справа. Во время дессерта, часто гостей пересаживают и подобного вопроса уже нет.
Если вы глава дома, то справа от Вас сидит самая важная гостья. Гостям надо уделять одинаково внимания, чтобы никто из них не чувствовал себя хуже остальных. Но более важного гостя всегда стоит отметить, сказав тост и начав раздачу блюд именно с него.
Если он единственный мужчина на этом празднике жизни, то, очевидно, что будет достаточно лишь отшутиться по этому поводу или максимум один раз встать и разлить всем дамам напитки. Если дамы сидят просто по обе руки, то не думаю,что вызовет затруднения подливать им обеим весь вечер.