Сюда же можно отнести Сербию - климат немного другой, моря и гор нет, но сербы доброжелательные, а Белград очень красивый (а еще там отопление есть). Сербская версия Питера по моим ощущениям. Действует такой же визаран. Как вариант, можно открыть фирму (ООО) и сдавать нулевую отчетность. Но по деньгам выходит примерно так же, как въезжать-выезжать.
Польша: бизнес-инкубатор, подойдет для фрилансеров, которые работают с зарубежными заказчиками. Вы не открываете фирму, а как бы устраиваетесь в этот инкубатор, они помогают вам с бухгалтерией и ВНЖ, а вы продолжаете работать на себя.
Западная Европа: ВНЖ для финансово независимых: если вы подтвердите доход от 2000 евро в месяц, то можете получить ВНЖ без права на работу в ряде стран ЕС. Есть информация тут и табличка от 2014 года тут (эту информацию лучше перепроверить, наверняка цифры поменялись).
Португалия: можете работать без оформления ИП и ООО, но придется платить большой налог. На этом основании вам дадут ВНЖ. Информация тут и тут.
Я несколько лет подряд переезжала на месяц в Белград. Красиво, дешево, хорошая арт/дизайн/код тусовка, полно привычных развлечений вроде хипстерских кафе и новых галерей, при этом можно снимать квартиру в классной мансарде за копейки и на выходных исследовать Сербию.
Хороший совет и город, но для порядка надо уточнить, что Сербия в ЕС не входит.
Смотря чем заниматься в городе. Недорого жить в Венгрии (Будапешт), и переехать не совсем сложно. Также к таким странам можно отнести Литву (Вильнюс), Латвию.
Есть лайфхаки по переезду туда фрилансером?