Кумин, или зира – это одна из самых популярных специи по всему миру. Произошла она из Индии, поэтому широко используются в блюдах индийской кухни. Например, кумин используют при приготовлении бирьяни, различных блюд из риса, карри, панира, мяса. Впрочем, вы можете добавлять зиру в любые блюда, которые пожелаете – она придаст им необыкновенный аромат и пряный вкус.
Большое спасибо.