Когда:
Стоимость создание продукта, бренда, регламентов, программирования инструментов управления значительно выше чем их самостоятельное создание,
Франшизный пакет рассматривается как дорогое, но качественное обучающее пособие для дальнейшего самостоятельного развития.
Когда выбранный сегмент "горяч" и свободен от конкурентов и надо его срочно занимать!
Очевидно в случае когда нет собственных идей, или средств на реализацию идеи. Франшиза при любом раскладе это куда более быстрый старт, нежели самостоятельный бизнес проект в условиях недостатка средств.