Как работавший однажды в Арктике на кухне, могу сказать: видел всего одну муху (и то привезенную с грузом с материка) и ни одного(!) таракана, хотя на кухне были идеальные условия для их размножения. Также там не было комаров и прочих пернатых.
Не знаю, возможно в скалах и обитают жучки и паучки, которыми питаются тамошние птицы, но я их не видел.
В Антарктиде, скорее всего, то же самое.