Проблема в том, что каплю воды вы сможете нагреть максимум до 100 градусов (плюс-минус), потом она просто испарится.
Сейчас нахватаю минусов от физиков-теоретиков, которые будут утверждать, что гипотетически это возможно при определенных условиях высокого давления.