Пару слов добавлю к сказанному: интуитивно человек смотрит в тот глаз, который ближе или лучше освещён - ничего выдумывать не нужно.
Помимо этого, существует и распространено понятие треугольника, образующегося двумя глазами и третей точкой (о ней чуть ниже), при диалоге мы гуляем между этими точками своим взглядом.
Третья точка (к двум глазам, конечно же): лоб и выше - вы вызовете раздражение, у собеседника возникнет чувство что вы то ли врёте, то ли ведёте себя слишком высокомерно; нос - нормальный "деловой" треугольник; рот - беседа с другом, внимание на том, что говорит собеседник; всё что ниже - интимный разговор, такой треугольник может смутить некоторых людей, не стоит злоупотреблять.
Проверьте сами в ближайшие дни и составьте своё мнение.
Просто смотрите на кого-то, как будто вы рассказываете сейчас именно ему. Как вы обычно рассказываете что-то кому-то? Если при этом смотрите в один глаз, пусть так, хотя обычно смотришь все-таки в глаза человеку в целом, не задумываясь о каком-то конкретном его глазе.
Залог успеха в том, чтобы держать зрительный контакт с любым человеком (независимо от симпатии или антипатии к нему), это смотреть непосредственно на переносицу или на нижнюю часть лба.Визуально кажется, что вы смотрите в глаза и это вызовет доверие у собеседника(слушателя).