Сама сцена, мягко говоря, нереалистичная. Во-первых, ходить под водой по дну как по земле вряд ли получится, довольно сложно просто держать там строго вертикальное положение, не то что идти, особенно не имея никакой подготовки. Помимо этого, вода будет выталкивать тело на поверхность, дайверы используют для решения этого специальные грузы, которых что-то не видно у Джека и Уилла (хотя, они обвешаны оружием - как вариант). Но, груз, значит, должен удерживать человека по крайней мере в толще воды, не говоря уже о дне, без учета того что он несет над собой лодку объемом больше ста литров (если 100 литров - объем нормального такого туристического рюкзака, то в лодку на картинке их поместилось бы штук шесть точно). Если попробовать аналогичным способом опустить под воду обычную кастрюлю, то даже ее непросто удержать без груза, что уж говорить о лодке.
Короче, нет, повторить это не получится, если не учитывать все нюансы.
Если лодка будет надежная и герметичная, а количество воздуха не вытолкнет людей на поверхность - да, возможно. Для примера можно в воду опустить пустую бутылку горлышком вниз - эффект будет такой же.