Ответ на этот вопрос зависит от:
1) цели (того, что вы понимаете под словом «выучить»);
2) ресурсов, которыми располагаете (наличие свободного времени, сил, внутренней мотивации, навыков самоорганизации).
Цель. Возьмём, к примеру, цель — научиться решать задачи в повседневной и профессиональной жизни на английском языке (для переезда в англоговорящую страну). Эта цель приблизительно соответствует уровню Upper-Intermediate. Чтобы достигнуть её, года регулярных и осознанных занятий, скорее всего, будет достаточно. Но только если отправной точкой в изучении станет уровень Pre-Intermediate (базовое общение на повседневные темы).
В конечном счёте неважно, какую цель вы поставите, в долгосрочной перспективе в основе обучения всегда будут стоять интерес, умение замечать прогресс и желание побороть языковой барьер.
Ресурсы. Перед началом занятий нужно не только максимально конкретно сформулировать цель, но и оценить свои ресурсы (сколько времени вы готовы выделять на занятия, какие сферы жизни можно перевести за год в плоскость языка (например, досуг, хобби или чтение профессиональной литературы). Также важно определить свои сильные и слабые стороны, нащупать трудности, которые могут возникнуть на вашем пути (спад мотивации, страх ошибок, разочарование).
Подходите к занятиям осознанно: учите то, что интересно и актуально в рамках поставленной цели. Наш мозг лучше запоминает то, что мы воспринимаем как личное и значимое.
Действительно, известны случаи, когда за год человек с нуля осваивал язык до высокого уровня. Но это скорее исключение из правила и чаще описывает опыт полиглотов.