Литр воды не эквивалентен литру любого раствора по двум причинам:
1) Физико-химическая причина. Раствор может содержать вещества с разной объёмной активностью, назовём это так. Одни вещества занимают часть объёма, которую могла бы занять вода, таким образом уменьшая объём воды в объёме раствора (в 1 л раствора уже не 1 л воды, а 995 мл, например) — это может происходить как с растворением, так и без него, и в первом случае замещение происходит лишь частично. Другие вещества впитывают в себя воду и уплотняются (сахара, например, которые могут содержаться в сладких напитках, в том числе соках), при этом существенно не меняясь в объёме, таким образом требуя большего объёма вода для того же объёма раствора (в 1 л раствора уже не 1 л воды, а 1005 мл, например) — если такие вещества ещё и не всасываются в кишечнике (различные оксиды металлов, которые могут содержаться в молочнокислой продукции, и неперевариваемые волокна, которые могут содержаться в свежевыжатых соках), то не дают всасываться и воде; это так называемая осмотическая активность. От соотношения этих веществ будет зависеть конечный результат, но он, как правило, в сторону уменьшения объёма воды в растворе.
2) Биологическая причина. Раствор может содержать биологически активные вещества, влияющие на частоту и интенсивность мочеиспускания. Так, диуретики (чай и кофе содержат ксантины кофеин и теофиллин, являющиеся таковыми) усиливают выведение воды из организма. Кроме того, раствор может содержать вещества, влияющие на всасывание других веществ и воды. Так, дубильные вещества (чай и кофе тоже их содержат), связывают белки стенок желудочно-кишечного тракта, затрудняя всасывание (кстати, именно из-за дубильных веществ хурма «вяжет») всё той же воды.
Итак, сладкий чай, по сравнению с водой, содержит задерживающий на себе воду сахар, ухудшающие всасывание воды дубильные вещества и усиливающие её выведение ксантины. Бойкая смесь.
Таким образом, по множеству причин из водного раствора в организм поступает воды меньше, чем из собственно воды, но... особой разницы всё равно не будет, потому что поступивший и задержавшийся в организме объём в конечном счёте изменится не в 3, не в 2 и даже не в 1,5 раза, а значительно меньше.
Почему эксперты, говоря о питье, говорят именно о воде? Потому что если порекомендовать обывателю что угодно другое, он этим и упьётся, а там кроме осмотически, диуретически и дубильно-активных веществ, есть вещества и с другой биологической активностью, в том числе нежелательной.
Бесполезная статья
Вопрос в другом .... где взять хорошую ( взвешенную по хим. составу )воду. Проблема больших городов и водопроводной сети . И не надо говорить про фильтры , куллеры , большие бутылки из магазинов ( то же г...но).
Переехать ближе к Байкалу. Живём в Иркутске, вообще ни каких проблем с питьевой водой. Она всегда из крана бежит.
Все, что имеет цвет, запах и вкус - еда. Так что воду пить надо, не прямо вот строго 2 литра в день, а сколько нужно организму (он сам подскажет). К тому же вода прекрасно утоляет голод, заполняя желудок и почкам она нравится.
Ага, пей вода, ешь вода - срать не будешь никогда.
Если дуба дадите -то не ощутите.но лучше всего- надо помнить,что все люди разные, только хоронили раньше всех одинаково. учитывая нашу медицину, лучше всего- вести дневник здоровья и ,хотя-бы раз в неделю коротко описывать свои ощущения. многое станет ясно. и не надо делать -резких-движений, особенно в питании. Здоровья Вам! сварожич.
Опять эти диетологи со своими советами...
Врачи ли советуют? Нет однозначно, это советы торгашей-маркетологов, продающих булитилированую воду по цене, превышающей цену бензина! Врачи как раз таки призывают соблюдать меру в употреблении воды
64 года. Никогда не пила воду-тошнило с неё. На старости лет поддалась рекламам. С утра 300-400мл и, бывает днём. Мало того, что через силу, так ещё и вес попер (ощущаю лишнюю рыхлость и вес). С 57 кг стало 65. Думаю уменьшить порции воды, т.к., когда забываю пить, вес уменьшается. А ещё соль как то тоже стала действовать. Ну её...