По опыту могу сказать, что так в основном поступают девушки со странностями, которые и в реальной жизни отличаются непоследовательным и непредусмотрительным поведением.
Сам факт частого переключения статуса профиля свидетельствует о неадекватной оценке значимости информации о себе. Кроме того, открывая профиль, девушка "забрасывает невод" в интернет-окружение, чтобы получить порцию внимания со стороны незнакомых мужчин. Затем она, вероятно, насыщается этим. И все по новой. Многие девушки знают, что их палит бывший или потенциальный ухажер, соответственно, хотят, чтобы он видел, что у нее все отлично, но не хотят, чтобы профиль был публичным все остальное время.
Причин может быть масса. Лично я интерпретирую это как "красный флаг" и стараюсь не иметь дело с человеком, который ведет себя как ребенок