Чтобы не сжигать гликоген во время тренировок и быстрее тем самым восстанавливаться меджу тренировками и иметь больше сил на самой тренировке.
Смысл имеет для силовиков и билдеров в период массанабора и даже на начальных этапах сушки. Ну и всем тем, у кого длительные тренировки.