В кисломолочных продуктах содержится молочная кислота. Что с ней происходит, когда она попадает в желудочно-кишечный тракт?

Никакая часть молочной кислот не попадает в кровь человека. И та что образуется в тканях в процессе распада глюкозы тоже моментально превращается в лактат-соли и эфиры молочной кислоты.