Лучший
В ней содержатся фенольные соединения, антоцианы, флавоноиды, фенольные кислоты.
Свойства: стабилизация соединительной ткани, стемуляция образования коллагена, помощь в защите сосудов от окислительных повреждений, снижение халестерина, антимикробные и противовоспалительные свойства.
Не забываем о противопоказаниях: язва, повышенная свертываемость крови, тромбы.
Но пока очень мало исследований
Совершенно верно! Еще это огромное количество минералов и отличный антиаксидант !
FOOD2000.RU
Консалтинговая компания. Услуги для пищевой промышленности и общественного... · 15 авг 2021 · food2000.ru
ОтвечаетАлександр Сотников
На самом деле кроме цвета "цветная" кукуруза от обычной не отличается. Особо ценного в ее пищевой ценности нет. Вполне можно сравнить с любой другой злаковой культурой.
Питание человека должно состоять из разнообразного питания.
Так например злаковые культуры богаты минералами, но витаминов в них не очень много. Витамины прекрасно поступают в организм из овощей и... Читать далееФиолетовая кукуруза считается отличным источником клетчатки, необходимой для правильной работы пищеварительной системы.
Появляющееся благодаря ее волокнам чувство сытости сопровождает человека в течение длительного времени. А значит, это позволяет снизить объем пищи и избежать перекусов.
зерна кукурузы содержат в себе ряд витаминов и минералов.
Так, в составе... Читать далее