Верно ли, что главное отличие человека от Бога в том, что Бог не может перестать любить, а человек может?

Верно! И это говорит о том:
что не бог создал человека, а человек придумал бога и "заставил" его любить вечно;
что бог не всесилен, раз не может перестать любить без разрешения человека…

Бог не может перестать любить потому что Бог есть любовь, не у Бога есть любовь, а Бог - это любовь, которую имеет человек в себе как дар Божий. Поэтому человек может перестать любить если удалится от этой самой любви - от Бога.  Таким образом, Бог имеет Сам в Себе все, и не от чего не зависит, а человек имеет все от Бога, и полностью зависит от Него.

Это отличие но неглавное; Бог вечен и ипостасен, человек сотворён и разделён.

Вы сравниваете Бога с человеком? Можно сравнить человека, например с вселенной? В чём главное отличие вселенной от человека? Вопрос имеет очень мало смысла, Бог не человек, и в этом его главное отличие и Бог может всё а человек только то что Бог ему позволит, остальное нюансы…

Откуда, кто то может знать, что Бог может, а что не может? Человек, в своём развитии, не может понять элементарных вещей, а не то что возможности Сверх Существа, способного создавать звёзды и миры. 

Судя по проявлениям "божественной любви"-то невыносимой жаре, то пронизывающему холоду, то опустошительной засухе, то разрушительному наводнению-бог любит исключительно сам себя… Но главное отличие бога от человека не в этом. Главное отличие в том, что человек существует, а бог не существует.

Что это за любовь, когда от имени Бога свершаются братоубийство. И он, сидя на первом ряду созерцает бои без правил. Ни чего святого в Боге нет. Зачем позволяет убивать не щадя детей стариков и женщин. Просящие у него защиту получают лишь немые лико иконописи. Так постепенно Бог теряет веру в него.