А с чего вы взяли, что эта звезда пятиконечная???
Пятиконечной звездой в Библии, была звезда Ремфана:
"Вы носили скинию Молохову и звезду бога вашего Ремфана, изображения, которые вы сделали для себя." (Ам.5:26)
Это демонический символ и потому он является символом многих безбожных государств.
И вообще в жизни ничего случайного не бывает и какой дух стоит за чем то, такая и символика и психология людей.